お寿司 おすし

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人做过这道菜

简介

寿司做过很多次了,每次想吃的时候就自己做一些~做法简单,又美味,还很能填饱肚子~但是一直都是做寿司卷,下次要创新一下,看看能不能做出什么新花样来了~嘿嘿

用料  

紫菜 适量
米饭 适量
寿司醋 适量
沙拉 适量
黄萝卜 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
芝麻 适量
香肠 适量
肉松 适量
鱼子酱 适量

お寿司 おすし的做法  

  1. 准备材料~ ps:寿司里面的东西大家就可以随意发挥了,喜欢吃牛肉的也可以做牛肉的,或者鱿鱼等等。

    お寿司 おすし的做法 步骤1
  2. 把需要切丝的东西都切好备用~

    お寿司 おすし的做法 步骤2
  3. 下面进入比较主要的一步了,米饭环节~
    这个米饭的味道很重要,还有就是米饭做得好不好也很重要~
    不要放太多的水,要那种一粒一粒的比较好,这个焖饭要怎么做我就不说了,
    要是不会的,问问老妈怎么把饭做好就好啦~哈哈~
    下面说说这个米饭里面都放什么~
    调料:寿司醋,盐,香油,芝麻。
    至于比例这个东西我没那么精确的量,就是凭感觉了,一点点的加,然后拌好后尝尝味道,
    缺什么再加一点~一直调到味道很OK为止。

    お寿司 おすし的做法 步骤3
  4. 【常见的寿司卷】
    1.把米饭平铺在紫菜上面,然后依次放入准备好的材料,挤上一些沙拉味道会更好~
    2.然后用竹帘卷起,卷的过程中要压紧,确定每一步都抱紧了在继续卷~

    お寿司 おすし的做法 步骤4
  5. 【反包寿司卷】
    1.同样的把米饭平铺在紫菜上,然后用比紫菜大一圈的保鲜膜平铺在米饭上面

    お寿司 おすし的做法 步骤5
  6. 2.小心的将紫菜和饭翻个面,让保鲜膜再做下面,紫菜朝上~
    3.然后就是一次的放上材料 ,将紫菜卷卷起来,卷的过程中要注意不要把保鲜膜卷到里面去

    お寿司 おすし的做法 步骤6
  7. 4.成品照,只要用心相信大家都可以做得很好的~卷的紧实一点会更好看哦~反包寿司卷卷好后,
    上面还可以撒一些芝麻,吃起来更香,也会更好看呢。

    お寿司 おすし的做法 步骤7
  8. 很多人问我切得时候怎么能切好,切得时候旁边准备一点水,刀上蘸点水,
    切得就会很平整了~我有时候也经常忘了沾水就切下去了,然后就是切的很丑~
    大家一定要切记哦~

    お寿司 おすし的做法 步骤8

小贴士

再补充一下寿司醋的问题,有人问我说寿司醋用自己家的陈醋行不行, 其实也不能说不行,都能吃得是吧~但是味道会差一些~其实寿司醋可以自己做的,很简单,但是我没有自己做的原因是,怕掌握不了量做多了,用不完又觉得有点浪费,再加上上次去超市看到有卖的,就顺便买了~
ps:下面我说一下寿司醋的做法:寿司醋是盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的,
先把醋倒入锅中,然后分别放入糖和盐,让其充分的融化后调匀后盛出,凉了即可用了。

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