一碗春光——芥菜鸡汤面

Name: 一碗春光——芥菜鸡汤面
Ingredients: 1份面条; 1大碗鸡汤（含鸡肉）; 1棵芥菜; 1小把木耳; 适量盐或生抽

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美食性孢子

没有一个春天不会到来。
来一份青翠的面，把春光装进碗里吧。
——2020年春

用料

面条	1份
鸡汤（含鸡肉）	1大碗
芥菜	1棵
木耳	1小把
盐或生抽	适量

一碗春光——芥菜鸡汤面的做法

芥菜清洗干净，木耳泡发；
芥菜切成小段，木耳摘根；
鸡汤倒入锅内，开火煮沸；
加入木耳，再次煮沸后加入芥菜和面条，注意不要加盖！
将面条煮到自己喜欢的软硬程度，按个人口味加盐或生抽，出锅！

小贴士

⭐家里正好剩了鸡汤，其他肉汤煮起来应该也挺好吃的。
⭐芥菜下锅后不能盖盖子，不然会变黄。
⭐放木耳有助于增加口感的层次。

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该菜谱发布于 2020-03-23 18:56:12

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