菜心双肠蛋炒饭

简介

为了多吃蔬菜而在炒饭中放了数棵菜心烹制而来。用料包括:菜心、梅林午餐肉、广式腊肠和鸡蛋。

用料  

隔夜粳米
广式香肠
梅林午餐肉(火腿肠)
菜心
鸡蛋
葱花

菜心双肠蛋炒饭的做法  

  1. 菜心切碎,午餐肉和广东香肠切成颗粒。

  2. 将鸡蛋打发后下锅炒,先盛起。

  3. 菜心加少量油炒至去生。

  4. 广式腊肠加少量油炒熟。

  5. 加热锅,放油,将隔夜米饭放至锅内,加入所有材料。出锅前放葱花。

  6. 加了少许生抽,所以有偏黄色,如果不加就是白色的米。

    菜心双肠蛋炒饭的做法 步骤6

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