红薯全麦面包

把黄油和蜜薯意外的东西混在一起，放和面机搅拌，形成一个面团。这里特别说明一下哈，我每次放水的时候呢都记不住放了多少，就是每次少加，一点一点加，合适为准。面多了加水，水多了画面，这样会越来越多哈，我刚刚做饭的时候就是这样的。最后弄了一大坨，失败😅

面团揉的差不多的时候就加黄油啊，然后再低速挡把黄油揉进去，最后再用高速挡揉3分钟左右就可以啦！好多人要求手指膜，说实话，我好像很少揉不出，即使揉出来了，感觉做出来的面包也没比没揉出来的面包有什么不同。出筋，拉丝，没有揉出手套膜的面包也一样可以。

揉好的面团醒发就好，大概一个小时。我是放在烤箱里发酵档。自然温度发酵就不一样啦，冬天冷差不多2-3小时，夏天40分钟就差不多啦。

醒发的同时就可以准备红薯馅啦。我是用烤箱烤的蜜薯，毕竟蒸的红薯水太多，还要再炒。烤好的红薯直接捣烂，我没用黄油也没放糖，捣烂的红薯直接就是红薯馅啦！

醒发好的面团分成16个小剂子，整理好把红薯馅就像包包子一样包进去，整理一下，再醒发到1.5倍。然后放烤箱180度烤25分钟就可以啦。

小面包太好吃，掰开看看里面的红薯馅，太好吃😋做的时候没拍照，所以就只留了这个，因为太简单，相信大家一看就明白啦。