不用面包机也可以轻松做面包🍞
2
人做过这道菜
缘y446423471
因为一个人在家做，不方便拍照，前面步骤都没有照片
材料：
高筋面粉300克，
全蛋1个（我这里没放鸡蛋，忘记了老是忘记鸡蛋），
盐（大概放了一点点有1-2克左右吧）
蛋黄1个（刷面包表面），
黄油30克，
水130奶粉30（这里我直接用酸奶粉和水），
白糖30（喜欢甜点的可以酌情增加，我放了50克左右），
酵母4克
除黄油，蛋黄，其他放一起搅拌絮状揉团，揉光滑后，把面团移至揉面垫弄个坑把黄油放进去后接着像搓衣服一样继续搓，搓出手套膜就可以了（这里手套膜要求不高）。
揉出手套膜后进行第一次发酵至2倍大，发酵好的面团拿出来压一下排气。分成同等小挤子揉圆形。
全部做好形状进行二次醒发20分钟。
拿出来刷层薄薄的蛋黄液，刷蛋黄液时烤箱预热180度10分钟。
最后170度烤20分钟，小餐包就好啦，哇塞，好香，连吃了3个
材料：
高筋面粉300克，
全蛋1个（我这里没放鸡蛋，忘记了老是忘记鸡蛋），
盐（大概放了一点点有1-2克左右吧）
蛋黄1个（刷面包表面），
黄油30克，
水130奶粉30（这里我直接用酸奶粉和水），
白糖30（喜欢甜点的可以酌情增加，我放了50克左右），
酵母4克
除黄油，蛋黄，其他放一起搅拌絮状揉团，揉光滑后，把面团移至揉面垫弄个坑把黄油放进去后接着像搓衣服一样继续搓，搓出手套膜就可以了（这里手套膜要求不高）。
揉出手套膜后进行第一次发酵至2倍大，发酵好的面团拿出来压一下排气。分成同等小挤子揉圆形。
全部做好形状进行二次醒发20分钟。
拿出来刷层薄薄的蛋黄液，刷蛋黄液时烤箱预热180度10分钟。
最后170度烤20分钟，小餐包就好啦，哇塞，好香，连吃了3个
用料
不用面包机也可以轻松做面包🍞的做法
-
二次醒发后刷蛋液
-
已经开始上色了
-
预热后的过程来一遍
美遇一体蒸烤箱方便很多，直接可以一键智能发酵，里面还带有水箱，所以烤的面包不怕干，没带有水箱的烤箱可以根据自己烤箱脾气来调节哦
-
小餐包出炉啦
-
很松软哦
-
开吃啦，有想吃的没😋
