大快朵颐的手抓羊肉
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小梨涡糖糖
用料
大快朵颐的手抓羊肉的做法
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新鲜羊排不需要剁，泡水2小时去掉血水
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冷水下锅加入少许料酒、香葱段、姜片煮出浮沫
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浮沫出来啦，拿勺子打出来，煮个十分钟左右将羊肉捞出凉水洗净
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另煮锅水，水热加入羊排大葱段、香料们、洋葱丁，蒜瓣煮大概一个半小时
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准备做蘸料：香葱末、蒜末，鸡精，小米辣、辣椒面、孜然粉加入碗中
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热油倒入碗里
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加入蚝油生抽白芝麻搅拌均匀蘸酱就做好了
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煮好的羊排顺着骨头切，摆盘上桌，好吃的手抓羊肉就做好了
