覆盆子夹心饼干

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覆盆子颜色好看,味道酸甜,做成夹心配上黄油饼干再合适不过了。

*以下配方可以做10个夹心饼干

用料  

*饼干部分
有盐黄油 60g
鸡蛋 25g
南顺低筋面粉 120g
20g
*夹心部分
蔓越莓果酱 15g
奶油奶酪 30g
适量

覆盆子夹心饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖。用搅拌器搅打至发白羽毛状。

  2. 分次加入鸡蛋搅打均匀。

  3. 筛入南顺低筋面粉,混合成团。放入冷藏室冷藏一小时。

  4. 将奶油奶酪室温软化,加入覆盆子果酱搅匀。

  5. 将饼干面团取出,擀成2cm后的面团。

  6. 用模具切割成长方形。

  7. 烤箱预热180℃/Fan 160摄氏度。中层烤15分钟。取出彻底放凉后再移动,不然容易碎。

  8. 彻底冷却后放上夹心即可。

 

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该菜谱创建于 2020-03-22 16:57:21
20 收藏


覆盆子夹心饼干的答疑

  • 应小于  4个月前  
    1
    我非常想念你的这些好吃的东西啊啊啊啊 你愿意 寄给我么 一个厚着脸皮的粉丝
    作者回复 4个月前  
    哈哈哈哈给你寄

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