照烧饭团
8.1
综合评分
400
人做过这道菜
Miko超幸运
全网火爆的照烧饭团做法原来这么简单。
米饭拌一拌，煎一煎，美味翻倍！
米饭拌一拌，煎一煎，美味翻倍！
用料
照烧饭团的做法
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准备好食材。这次我用的是五丰稻花香五常大米，这种大米颗粒饱满，饭香浓郁，用来做饭团非常合适。
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大米洗净，加入等量的清水
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放入电饭锅，选择煮饭功能。
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下面来制一个照烧汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖搅拌均匀。
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煮好的米饭散一下热，让温度降到手摸不烫的程度。米饭里加入1大勺香松。
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把米饭和香松搅拌均匀。如果煮的米饭量多可以加一点盐调味。
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把米饭放入三角饭团模具中，也可以直接把米饭捏成三角形。
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捏好的饭团包上海苔片。
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锅里倒入适量的油，放入饭团小火慢煎，给饭团刷上一层照烧汁。
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撒上适量白芝麻。
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煎1分钟左右，给饭团翻一个面。
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再次重复刷一层照烧汁，撒上白芝麻即可出锅。
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一个个金黄焦香，特别诱人。用五丰稻花香五常大米做出来的饭团口感真的很棒。
小贴士
1.捏饭团的时候要捏紧，以免容易散开。
2.煎饭团要用小火，以免火大容易糊。
2.煎饭团要用小火，以免火大容易糊。
