水晶虾饺

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简介

速度快,易上手。

用料  

水晶虾饺的做法  

  1. 做馅料:虾仁,肉馅,香菇丁,盐,料酒,胡椒粉,姜末,淀粉少许拌匀。

  2. 澄面200克,淀粉2小勺,用滚烫的水调开搅拌,盖上盖焖5分钟,加点油揉成光滑面团

  3. 像包饺子一样擀皮儿,放入陷料。放入蒸笼蒸6分钟。

  4. 好了,出锅。

小贴士

一定要用滚烫的水来和澄面。

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