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全麦紫薯包

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不吃甜食会shi的厨房  不吃甜食会shi
减脂美食呀

用料  

紫薯 几个
全麦面粉 500克（黑麦粉也可以）
水 250克左右
酵母 5克

全麦紫薯包的做法  

  1. 面粉➕水➕酵母和成团，醒发两倍大，也可以直接做省去一次醒发。期间做馅料，紫薯蒸熟加适量牛奶和糖按压成泥备用

    全麦紫薯包的做法 步骤1

  2. 分成等量小剂子，和包包子方法一样包入紫薯泥。

    全麦紫薯包的做法 步骤2

  3. 包它

    全麦紫薯包的做法 步骤3

  4. 翻身，整圆

    全麦紫薯包的做法 步骤4

  5. 放入蒸笼，锅里放温水醒发二十分钟左右

    全麦紫薯包的做法 步骤5

  6. 蒸15分钟左右

    全麦紫薯包的做法 步骤6

  7. 闷两分钟出锅，吃不完的冷冻保存

    全麦紫薯包的做法 步骤7

小贴士

一发可以省略，包完二发一定要足够，嫌口感太粗可以加入适量白面粉代替部分全麦粉。和面时水不要一次全部加入，分次加入控制面团软硬。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的全麦紫薯包

 

全麦紫薯包相关分类

减肥 包子 馒头
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该菜谱发布于 2020-03-21 19:48:41
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