西葫芦小煎饼

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简介

好好吃早餐-这种类似小饼口味可多多换花样,甜的咸的均可以,临睡着调好面糊,早上几分钟时间就可吃上香喷喷的煎饼
小朋友最喜欢在我摊煎饼时旁边守候着,说是可以第一时间吃到新鲜出炉的煎饼,还说最喜欢看妈妈在厨房准备的样子,让他觉得每天早上都是最美好一天的开始。。。

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 1个
面粉 200克左右
胡萝卜 半个
白芝麻 适量
1小搓
橄榄油 适量
欧芹 适量
适量

西葫芦小煎饼的做法  

  1. 西葫芦洗净刨成细丝,静置十来分钟,出出水

  2. 胡萝卜洗净刨成丝,与西葫芦混合均匀

  3. 加入打散的鸡蛋液

  4. 加入葱,倒入适量橄榄油,加入适量盐搅拌均匀

  5. 筛入面粉;搅拌均匀

  6. 加入适量的水作调整,到自己喜欢的稠稀度即可

  7. 最后加入适量白芝麻和欧芹增香

  8. 锅具加热,不倒油,直接一勺面糊加入,两面煎至自己喜欢的程度即可

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