85度C椰奶小方
7.5
综合评分
22
人做过这道菜
AstridLuLu
爱吃椰奶味的东西
用料
85度C椰奶小方的做法
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准备好各种食材。容器洗干净擦干净。
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在容器底部铺一层椰蓉。
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将80ml的椰浆和40克的玉米淀粉均匀混合。
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将120ml的椰浆和40ml的牛奶混合
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同时把100克淡奶油和40克的白砂糖倒在牛奶锅里。
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开中火边煮边搅。
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当锅里的液体都煮沸时，将玉米淀粉和椰浆混合的液体再次快速均匀的倒在奶锅里。
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一定要快速不停的搅动。越来越黏稠即可，有点类似膏状。略有凝固的时候迅速放入事前铺好椰蓉的容器里。
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盖上盖子在冰箱里冷藏一夜拿出来。
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切成小块，小块的各面铺上椰蓉。成功✌🏻
小贴士
1、没有椰浆可以都用牛奶，增加椰浆是为了多多的椰子味。
2、说实话，40克白砂糖有点甜了。这个可以自己酌情处理。
2、说实话，40克白砂糖有点甜了。这个可以自己酌情处理。
