严小肃
葱烧海米白萝卜
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人做过这道菜
用料
葱烧海米白萝卜的做法
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海米跟香菇冲洗干净以后，用少许冷水泡发，泡发的水不要丢弃
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砂锅内倒入少许油，依次铺入姜片，葱段，香菇，海米，开小火，盖盖，烧至葱油香味出来
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将切成滚刀块的白萝卜铺进锅里，盖盖，大约十分钟后，听到干烧的声音以后，倒入少许泡发香菇和海米的水，盖盖，继续转中小火继续烧
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十分钟后，加入老抽和蒸鱼豉油，盖盖，中小火烧至萝卜软烂，中途讲萝卜块依次翻动，确保每一块萝卜都沾到酱汁，加入少许盐调味
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萝卜软烂，咸鲜适口的时候就可以出锅啦
小贴士
烧这道菜的时候心不能急，炉火不要大。
