胡萝卜炒鸡蛋

用料  

胡萝卜(中等大小) 2根
鸡蛋 1个
4根
橄榄油 4大勺
海盐 适量
料酒 1小勺

胡萝卜炒鸡蛋的做法  

  1. 锅里橄榄油烧热,加入葱花,葱花炒软以后加入切成条的胡萝卜翻炒

  2. 胡萝卜炒到微软后拨到锅子的一边,鸡蛋里放入料酒,打散,倒进锅子里,鸡蛋开始凝结以后迅速将胡萝卜丝跟鸡蛋翻炒

  3. 加入海盐调味

小贴士

做这道菜油要稍微多一点。
怕麻烦不想切胡萝卜丝的盆油们可以用刨刀将胡萝卜刨成长长的薄片,完全是另一种口感哟~很惊喜的!

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