Crystal-水晶小妞
奶香南瓜刀切
5
人做过这道菜
实在是大爱南瓜金灿灿的颜色，
实在是大爱南瓜的清新口感，
虽然我的拍照技术实在有限，
好在她天生丽质，掩饰不住她的光芒！
实在是大爱南瓜的清新口感，
虽然我的拍照技术实在有限，
好在她天生丽质，掩饰不住她的光芒！
用料
奶香南瓜刀切的做法
-
南瓜蒸熟，压泥备用；
-
所有材料大混合，揉搓成光滑面团，将面团松驰15分钟，即可开始整形；（我还是将面团发酵40分钟开始整形的）
-
将面团整成长圆柱体，再切成20个小面团；
-
面团入蒸笼内，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约15分钟；
-
面团发酵后，锅中入冷水，将蒸笼放在锅上，水沸腾后，用中大火蒸约10分钟(从冷水蒸起，全程约需15分钟）
小贴士
1:总感觉南瓜的加入水份偏大,后续加了近30克中粉中和;
