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闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料

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一只永远走在减肥路上的猪的厨房  一只永远走在减肥路上的猪

用料  

白萝卜 1根
小米椒 1个
木糖醇或白糖 6勺
白醋 8勺
盐 4.5小勺
白开水 适量

闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料的做法  

  1. 萝卜切成4条

    闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料的做法 步骤1

  2. 用削皮刀削成薄片，越薄越好，放入1勺盐，半小时后，用手抓起一把萝卜用力控干水份。

    闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料的做法 步骤2

  3. 重复步骤2三次

  4. 加入凉白开沒或萝卜，泡2小时

    闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料的做法 步骤4

  5. 再把萝卜控干水分，加入6勺糖，8勺白醋，1勺半盐，2勺白开水，小米椒碎，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个晚上。酸酸甜甜，配上漳州的海蛎煎简直无敌！

    闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料的做法 步骤5

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闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-21 09:46:59
539 收藏
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闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料的答疑

  • 花无痕_98x3(下厨房)
    花无痕_98x3  2020-07-12  
    1 赞
    做好能存多久啊
    作者回复 2020-07-12  
    放冰箱冷藏两三天吧
  • 安佳妈(下厨房)
    安佳妈  2020-10-30  
    0 赞
    一小勺是什么份量？
    作者回复 2020-11-01  
    我家舀盐的小勺是半圆形，大概大拇指指甲大小
  • A 卖卤料的胖胖婶จุ๊บ(下厨房)
    A 卖卤料的胖胖婶จุ๊บ  2020-08-13  
    0 赞
    放白开水，还是凉白开
    作者回复 2020-08-13  
    凉白开
  • 蔡滨_fuik(下厨房)
    蔡滨_fuik  2020-08-06  
    0 赞
    不用煮一下吗
    作者回复 2020-08-06  
    不用

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