试过很多配方,有的特别难挤,有的一烤就塌了。这个配方非常好,黄油头天晚上拿出来放在室温,第二天软化的非常到位,挤的很容易,100度低温烘烤,不变形,非常酥,甜度刚刚好。以后就用这个配方烤了。
2021-02-05
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不知道为啥我做的很干,按po主的做法给他马杀鸡也很干,于是疯狂加了三分之一盒牛奶,于是能挤了 不知道是不是水分太多的原因,按100度烤一直都烤不好,于是调到160,香味很快就出来了 (但是我上次按配方是能挤出的…我也不知道为啥…) 但是加了...
2020-04-15
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#早餐•2021年2月27日# 我又来了,一早起来做曲奇🍪 看到好多人说难挤,除了温度,我觉得和黄油软化不够也有关。我是昨晚拿出来,今早做,黄油已经很软很软了,我直接用打蛋器手动搅拌就可以,最后也很好挤。坐标广州,今早气温15度,室内应该...
2021-02-27
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