家常炒面

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简介

这种苦逼性质的随便炒炒,也发一下吧哈哈。家常炒面,每个人炒出来的风味都不同哇。

用料  

土豆 1个
鸡蛋 1个
生抽 1勺
黄豆酱 半勺
适量
胡椒 适量
大葱 少许
大蒜 少许

家常炒面的做法  

  1. 水煮沸,放入面条煮熟(我用的是意面)。

  2. 过冷水控干水粉。

  3. 热锅加油,放入鸡蛋炒熟盛出

  4. 蓄一点油,放入大蒜爆香,放入土豆片或土豆丝翻炒,放一点盐。

  5. 再蓄一点油,放入面翻炒,加入盐、胡椒、生抽、黄豆酱翻炒。

  6. 加少许葱花,出锅。

小贴士

我一般还喜欢放一点点咖喱,挺出味的。

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