高筋中筋低筋面粉转换

高筋中筋低筋面粉转换的答疑

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  懒人美食2017  2020-03-27  

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  真心感谢作者的用心分享！
  
  要知道，并不是所有城市的超市都有卖高低筋面粉的，尤其是南方的小城市！
  
  而且超市里就算有卖，价格也是高的离谱！就算可以上网买，价格也不便宜，而且刚好用完了怎么办？
  
  那些对本方嗤之以鼻的人，真是北方人不懂南方人的痛，城里人不懂乡下人的难，有钱人不懂没钱人的苦😂
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  _Sissi_  2020-04-11  

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  怎么这也有抬杠啊，说不定就是有人买错了面粉，或者碰巧缺少某一种了，这种办法就可以利用起来啊。分享出来给有需要的人学习收藏就是了，你不需要就不需要呗这也要抬杠？
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  卖石头的小少妇  2020-03-24  

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  我每次做蛋糕都是把中筋面粉蒸15分钟然后开始做的
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  懒人美食2017  2020-08-19  

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  就小城市而言，买中筋面粉是最实惠！
  
  再根据此方，用4份中筋面粉加1份玉米淀粉，即可得到低筋面粉！
  
  而中筋面粉加蛋清和面，即可得到高筋面粉！
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  yeahgirl  2020-04-18  

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  中筋加多少蛋清变高筋？这个比例有不？
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  枫林落雪  2020-03-27  

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  高筋面粉太贵了，家里中筋面粉又多，，所以我都是用中筋面粉洗面，然后用面筋加上中筋面粉做面包
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  钧妈咪J_7rlh  2020-03-25  

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  这个好，前两个不错，就是高筋面粉有点做不到
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  金星上的啊卟菇娘  2020-08-05  

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  我们平常买的做包子馒头的就是中筋面粉吗？
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  温柔小猫1976  2020-05-04  

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  中筋转高筋加一个蛋清，其他加水就可以吗？还是直接用蛋清和面？
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  高广月_oqip  2020-08-05  

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  低筋面粉是有两种调配方法还是1和2要混在一起😀