特色烧土豆

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简介

之前在这里学了一个腐乳土豆,很不错~本想今天继续的,却忽然看到冰箱里的郫县豆瓣,于是改了主意。。不过自我感觉,豆酱买得不成功,有些担心,不过试了之后还不错~

用料  

特色烧土豆的做法  

  1. 锅中倒入油烧热,下入切好的土豆滚刀块

  2. 将土豆煎至颜色变透明,加入蒜末、郫县豆瓣翻炒

  3. 中小火将土豆烧一会儿,加入香菜末翻炒两下起锅

小贴士

土豆切小点易熟;烧制时可以少加点水,不需另外放盐,豆酱已经够咸了

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