家常烤兔肉-烤箱版
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人做过这道菜
皮皮的姐姐
在京东买清远鸡看到店家也卖兔子，兔子健康但很少做，之前做了肉都太干。
问姑娘“明天吃兔兔吧”，姑娘“好可怕那颗兔子牙”。想的美，一只兔子不包括头！
问姑娘“明天吃兔兔吧”，姑娘“好可怕那颗兔子牙”。想的美，一只兔子不包括头！
用料
家常烤兔肉-烤箱版的做法
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蒜切末，除油、芝麻、辣椒面、半勺孜然粉外的调料进行混合。我怕兔肉干，所以加了两勺生抽。
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兔子洗净，擦干水份。我用的小烤盘，兔子中间切了一刀，在背、腿等部位割花刀。正反面均匀涂满调料，给兔子按摩，放冰箱冷藏。冷藏5小时以上更入味。
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烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，锡纸涂油。兔子身上的调料不用去除，直接刷油，刷两遍，刷均匀。撒半勺孜然粉（喜欢自然味可以多放），辣椒面，芝麻。烤箱入中下层25分钟。
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成品烤色诱人，肉已经入味！
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直接上手吧！
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小兔腿！
