瘦肉切片,加淀粉、盐、胡椒拌匀,腌一会儿
黄瓜切片,加少许盐拌匀
生姜切丝,葱切成2cm的段备用
锅烧热,再加入油,油至5成热时,依次加入生姜、葱、肉片,翻炒,炒至肉片变色八成熟
黄瓜挤干水,加入肉片中继续翻炒均匀
起锅
上传你做的黄瓜滑肉片