鲜嫩多汁煎鸡胸肉

Name: 鲜嫩多汁煎鸡胸肉
Ingredients: 1块鸡胸肉; 1块梅花肉; 适量橄榄油; 适量生抽; 适量蚝油; 少许老抽; 少许白糖; 随意蒜片、姜片; 适量现磨胡椒碎; 少许盐

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香嫩多汁煎鸡胸肉，有大口吃肉的愉悦，又无需焦虑体重增加

用料

①腌制时间短，腌料下重一些；腌制时间长，腌料略减一些量
②一定要把锅烧烫再煎，原理跟煎牛排一样
③如果腌制期间橄榄油放得少，煎之前在鸡胸肉表面再刷一层油
④加老抽是为了上色好看

煎快手菜

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该菜谱发布于 2020-03-20 14:20:26

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