老北京酸梅汤

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用料  

乌梅 50g
山楂片 25g
甘草 12g
冰糖 100g
清水 2700g

老北京酸梅汤的做法  

  1. 用凉水清洗一下原料

  2. 将原料和水加入焖烧锅,大火煮开

  3. 小火半开盖熬制40分钟

  4. 加入冰糖焖烧6小时以上,盛出

小贴士

冰糖最好后放
 

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