空气炸锅杯子蛋糕
8.2
综合评分
14
人做过这道菜
是紫霞仙子呀--
用料
空气炸锅杯子蛋糕的做法
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蛋清蛋黄分离，记住盆和打蛋器要无水无油。
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用手动打蛋器打蛋黄，分别加入10克糖、40克油、50克牛奶，最后将面粉分三次过筛到蛋黄液里。
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蛋清分三次加入30克糖，用电动打蛋盆打至提起有弯钩，纹路清晰后即可。
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空气炸锅170°预热5分钟，这时候把蛋清分三次混合入蛋黄液里，千万不要用力搅拌，用硅胶刮板以炒菜的方式拌入，直到混合。
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然后按照7-8分的比例倒入纸杯中，撒上芝麻或者各种干果都行。
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170°15分钟即可。
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拿出来准备放凉做盒子蛋糕
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奶油用打蛋器低速打发，分三次加糖，分量自己决定，可以尝到合适即可。再用裱花袋弄到蛋糕上即可。随意发挥即可！
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撒的是豆乳粉和巧克力酱
