年糕可乐排骨

10 人做过这道菜
时间:约45-60分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份

用料  

猪肋排 500g
年糕条 200g
大葱 2段
生姜 2片
生抽 20g
老抽 10g
可乐 1罐
4g
冰糖 10g
料酒 15g
熟白芝麻 8g
花椒 20粒
八角(大料) 1个

年糕可乐排骨的做法  

  1. 排骨洗净放入冷水中,加入料酒,烧开,撇去浮末,把排骨捞出来备用。

    年糕可乐排骨的做法 步骤1
  2. 锅中加入排骨、冰糖、生抽、老抽、八角和花椒,倒入一罐可乐,放姜片和葱段,补充清水和排骨持平。大火烧开后加盖,转中小火炖30分钟。

    年糕可乐排骨的做法 步骤2
  3. 40分钟后,把葱段和调料盒夹出来,根据口味加些盐,放入年糕条,让年糕条没入排骨汤里,继续煮10到15分钟。

    年糕可乐排骨的做法 步骤3
  4. 转大火,把汤汁收到浓稠,最后出锅前撒上熟白芝麻就好。

    年糕可乐排骨的做法 步骤4

小贴士

「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱创建于 2020-03-19 23:27:04
1135 收藏


作者懒饭App的其他菜谱

年糕可乐排骨的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑