粽子粽子

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人做过这道菜

简介

是照着万万的博客学的。感谢万万姐姐。感谢爱味群里所有鼓励我的姐姐们。

用料  

糯米
五花肉(偏瘦)
绿豆
真空包装的新鲜粽叶
料酒 适量
捆扎用的棉线

粽子粽子的做法  

  1. 糯米、绿豆洗干净加清水泡一晚上

  2. 五花肉切拇指大小的块儿。加盐、老抽、料酒腌一晚上

  3. 粽叶洗干净泡在清水里待用

  4. 包的时候绿豆和糯米1:3混合用。先放一点米,放肉,在放米装满

  5. 这个步骤不知道怎么描述。这个是万万姐姐的步骤图。我就是照着这个来的

    粽子粽子的做法 步骤5
  6. 粽叶如果细的话就两三片叠在一起用。最后用棉线扎紧

  7. 水开之后放入包好的粽子。大火煮至再次沸腾转小火煮1.5-2小时。关火后闷一两个小时会更好

小贴士

我大概用了1.5kg糯米。包了五十个左右。
纯糯米的。玉米的。红豆的。肉粽。蛋黄粽。
端午节粽子大派送现在开始。。。

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