南乳蒜香五花肉

用料  

1kg(两斤)
红酒 100g
鸡汤 50g
橙汁 20g
南乳 20g
15g
蜂蜜 2tsp
大蒜 7-8头

南乳蒜香五花肉的做法  

  1. 1KG(2斤)肉的量
    红酒100g 鸡汤50g 橙汁20g 南乳20g 盐15g 蜂蜜2tsp 另外准备七八头大蒜,打成蓉加冷水,搅匀

    南乳蒜香五花肉的做法 步骤1
  2. 取2tbsp蒜水隔渣,把腌料完全搅匀。
    五花肉要烤到出油的话温度会比较高,
    过滤蒜渣是避免烤焦烤黑。

    南乳蒜香五花肉的做法 步骤2
  3. 五花肉切成2-3mm厚度的片,拌入腌料冷藏24小时,中途翻拌。

    南乳蒜香五花肉的做法 步骤3
  4. 吃的时候放在烤盘上,250度考到表面金黄焦酥即可。也可用平底锅煎。

    南乳蒜香五花肉的做法 步骤4
  5. 开动!

    南乳蒜香五花肉的做法 步骤5

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