黄芽菜香菇肉丝春卷

简介

春卷现一般在春节食之,可包入韭黄,黄芽菜,豆沙等内馅
我家最爱的还是黄芽菜香菇肉丝馅,从小吃到大,绝对正点!
人气之旺,味道之美,在我家绝无可媲美!
这次嘴馋,买了已制好的春卷皮子,
包上最爱的黄芽菜香菇肉丝馅,
想吃几个自己决定!

用料  

春卷皮
黄芽菜香菇肉丝馅

黄芽菜香菇肉丝春卷的做法  

  1. 黄芽菜切细丝状、新鲜香菇用盐水洗净切成细丝状、里脊肉丝加入少许淀粉和料酒事先爆熟

  2. 锅中入橄榄油,将1中材料逐个倒入,翻炒均匀,入适量水和盐闷煮至熟烂,盛出待凉备用

  3. 准备好一张春卷皮子,底部中间放入适量内馅,包好即可

  4. 锅中入多些橄榄油,将包好的春卷放入油锅,煎至两面金黄,沥油

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