黄芽菜切细丝状、新鲜香菇用盐水洗净切成细丝状、里脊肉丝加入少许淀粉和料酒事先爆熟
锅中入橄榄油,将1中材料逐个倒入,翻炒均匀,入适量水和盐闷煮至熟烂,盛出待凉备用
准备好一张春卷皮子,底部中间放入适量内馅,包好即可
锅中入多些橄榄油,将包好的春卷放入油锅,煎至两面金黄,沥油
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