榴莲@香蕉派首秀 饼坯自制滴

先取250克面粉倒入盆中，150克80度热水一点一点倒入面粉用筷子搅拌，搅拌均匀后再加入250克面粉，150克常温水继续搅拌成一个面团，也可以借助手抓成一个面团，没有干面即可，不要管形。

取出室温化好的黄油，倒入面团上，继续抓揉面团，直到盆光面光手光。盖上保鲜膜，饧发20--30分钟。

将面团取出放在面板上，均分成16等份。再饧发10--20分钟。

将面板上刷少许橄榄油，小剂子两面刷上橄榄油，按压擀成薄饼。折扇子的方式折叠。

将饼🐍卷起来，像棒棒糖一样滴。

按压，擀成薄饼，放在保鲜膜（我只有保险膜，你可以用其他油纸均可）上，继续擀第二个，保鲜膜翻过来，继续……经过摸索，两袋饼一组，擀面杖一起擀，饼会比较圆哦。

放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来。应该很美味吧！

取出饼坯，稍微解冻，切成四份扇形，取榴莲或香蕉或你喜欢的水果适量放在饼坯上，取对应的饼坯放在上面，用刀叉🍴压边

烤箱上下220预热5分钟，放入烤盘烤10--15分钟，中间取出刷上蛋黄撒上芝麻。满屋飘香就好了。