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凉拌穿心莲

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高小发的厨房  高小发
大鱼大肉吃多了 今天来个爽口穿心莲  ， 很简单 但是 敲黑板 ： 你得舍得下料 ！ 哈哈哈

用料  

穿心莲 300克
糖 4勺
陈醋 4勺
盐 适量
香油 少许
花椒（大红袍） 适量
小米辣 适量
蒜末 适量

凉拌穿心莲的做法  

  1. 穿心莲买回来清洗干净 最好用盐水泡一下 然后沥干水备用

    凉拌穿心莲的做法 步骤1

  2. 蒜末 小米辣 盐 糖 陈醋 （糖 醋 比例1:1）香油少许 都放好。 起锅烧热油 炸花椒

    凉拌穿心莲的做法 步骤2

  3. 最好的大红袍 适当 几粒就可以   热油 炸一下  然后浇在 穿心莲里面 拌匀 装盘 完成

    凉拌穿心莲的做法 步骤3

  4. 浇完花椒油 拌匀就可以

    凉拌穿心莲的做法 步骤4

  5. 非常简单 非常清爽 口感带一些麻   

    凉拌穿心莲的做法 步骤5

小贴士

这道菜是大酸大甜 所以一定舍得下料  ！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌穿心莲

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-18 22:17:53
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