番茄巴沙鱼汤
0
人做过这道菜
小妈妈的魔幻厨房
用料
番茄巴沙鱼汤的做法
-
巴沙鱼切片加入盐、料酒、胡椒、淀粉，腌制半小时
-
番茄划两刀，烧一锅热水，给番茄洗热水澡，去皮，然后切丁
-
葱姜切好，热锅烧一点点油，炒香
-
加入切好的番茄丁，大火翻炒出汤，加入两勺番茄酱，搅匀后加入凉水烧开，煮大概两分钟，让汤汁味道浓郁一些
-
海鲜菇切好下锅煮五分钟，之后下鱼片
-
加适量的盐，鱼片全熟之后即可出锅
小贴士
1.还可以拍两瓣大蒜加进汤里煮，味道会更好，我这次一边煎饺子一边煮，就给忘了...
2.蘑菇可以根据喜好添减，还可以放自己喜欢的菜，如木耳、豆皮等
3.番茄汤越煮味道越浓，所以加水烧开后不用太着急下蔬菜
4.番茄酱能让味道更浓郁，也可以根据喜好添减
5.鱼裹了淀粉之后下锅，汤里会有少许浮沫，可以撇去
2.蘑菇可以根据喜好添减，还可以放自己喜欢的菜，如木耳、豆皮等
3.番茄汤越煮味道越浓，所以加水烧开后不用太着急下蔬菜
4.番茄酱能让味道更浓郁，也可以根据喜好添减
5.鱼裹了淀粉之后下锅，汤里会有少许浮沫，可以撇去
