超超超级简单的香煎鹅肝
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人做过这道菜
不吃葱蒜的刘小小
一口平底锅就可以搞定的香煎鹅肝 一口鹅肝咬下去 满满的脂肪带来的满足感 哇哦～
用料
超超超级简单的香煎鹅肝的做法
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先将冷冻的鹅肝从冰箱取出 放入盘中 倒入牛奶常温下浸泡一小时 这么做的目的是给鹅肝解冻+去腥
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浸泡好的鹅肝 用厨房纸巾吸去表面牛奶及水份 正反两面加粉盐后裹生粉 薄薄一层即可
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平底锅开小火放入鹅肝和面包片煎制 等鹅肝出油 放切好的苹果薄片煎制 我买的鹅肝比较厚 所有正反两面各煎了2分钟 大家可以根据自己的鹅肝厚度把握煎的时间
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然后将煎好的面包片上放上煎好的苹果片 再放上鹅肝 上面配点蓝莓酱 就可以大快朵颐了
