面包机版玫瑰蛋糕

简介

一直用面包机做吐司,刚刚发现做蛋糕也灰常好吃啊,口感和蛋糕店也差不多嘛~
PS:用量里的大勺小勺还有多少杯都是自家面包机自带的容量~

用料  

30g(3大勺)
植物油 20g(2大勺)
低筋面粉 150g(1杯)
180g(3/4杯)
鸡蛋 3个
泡打粉 9g(3小勺)
奶粉 20g(2大勺)
玫瑰酱 2大勺
果仁碎适量(我的有核桃仁、美国大杏仁、瓜子仁、燕麦片)

面包机版玫瑰蛋糕的做法  

  1. 先把鸡蛋与糖混合,用打蛋器打到打发,放入面包桶。

  2. 依次加入水、面粉、玫瑰酱、泡打粉、植物油。

  3. 选择蛋糕菜单,按启动键开始。

  4. 还有大约半小时的时候,加入果仁碎在蛋糕表面。

  5. 家里面包机的蛋糕菜单是一个半小时,酌情减少时间,不然会略烤焦。

  6. 结束,香喷喷的蛋糕出炉啦!

小贴士

1、先打发鸡蛋会比较松软
2、一定要加水,口感才会不糙
3、玫瑰酱太甜了,这次糖的量略多,下次糖需要减量
4、想吃其他口味把玫瑰酱换成其他原料就OK,比如抹茶粉,可可粉,之类
5、真的真的不比烤出来的逊色,家里木有烤箱就用这个了

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