糯米烧卖

糯米淘洗干净后入电饭煲烧熟，水稍微放少一些，烧出的糯米饭硬质一些比较好。有时间你也可以提前将糯米浸泡几小时, 隔水蒸熟成稍硬的糯米饭,晾凉备用

香菇提前用清水泡发后,和冬笋、胡萝卜各自切成小丁

热锅入油,油温后下葱末煸香, 下猪肉末煸炒至颜色变白

下冬笋、香菇、胡萝卜丁煸炒, 放适量酱油、盐、糖调味

放入蒸好的糯米饭拌匀，滴几滴麻油，晾凉, 馅料就做好了

烧卖皮的做法和饺子皮差不多, 用烫面擀成比饺子皮稍薄一点圆饼状； 我因时间有限，直接饺子皮擀薄

用擀好的烧卖皮包上馅料，用手捏出花纹。然后放进蒸笼里，蒸10分钟即