红红绿绿哒火腿炒饭

简介

简单方便又营养哒火腿炒饭!
好吃好吃好吃很好吃!
米饭金黄金黄一粒一粒!
火腿香香,豌豆香香!
柿子椒蘸酱爽口解腻!

用料  

白米饭(隔夜的,放冰箱冷藏一晚) 一碗
火腿(切小丁) 两根
豌豆(新鲜的,播出豆来) 半小碗
鸡蛋(打散) 一个
柿子椒(切丝) 半个
大蒜(切碎,另外家连个干辣椒) 三瓣
调味料(大豆油,生抽,黄豆酱,胡椒粉,生姜粉,美极汁,鸡精) 适量

红红绿绿哒火腿炒饭的做法  

  1. 锅内油热后,先爆香蒜末和辣椒,再放入火腿丁和豌豆,炒香后盛出备用;

    红红绿绿哒火腿炒饭的做法 步骤1
  2. 之前炒的火腿丁和豌豆不吸油,不用再放油,小火将米饭倒入锅中迅速炒散;

    红红绿绿哒火腿炒饭的做法 步骤2
  3. 然后倒入鸡蛋液,同样迅速炒散,以免粘锅;

    红红绿绿哒火腿炒饭的做法 步骤3
  4. 倒入炒好的火腿丁和豌豆,跟米饭混合

    红红绿绿哒火腿炒饭的做法 步骤4
  5. 调味,分别加入适量生抽、胡椒粉、生姜粉、盐、鸡精、美极汁;

    红红绿绿哒火腿炒饭的做法 步骤5
  6. 装盘,拍个pose,加一些柿子椒丝丝,点些黄豆酱(补充维生素)

    红红绿绿哒火腿炒饭的做法 步骤6
  7. 这张照片金黄黄的

    红红绿绿哒火腿炒饭的做法 步骤7

小贴士

大家都知道,做炒饭的白米饭不能太软,蒸的时候水适量或者少些,蒸好后可以放一晚,冰箱冷藏。

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