简易懒人版糖醋排骨

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这个方法是奶奶教我的,比较简单,排骨吃起来也会很嫩很烂很脱骨~

用料  

简易懒人版糖醋排骨的做法  

  1. 排骨用水洗干净

  2. 煮开一小盆水,倒在装有生排骨的盆子里

  3. 另拿一个锅,把表面被烫熟的排骨放进去,加半锅冷水,放入各种香料,淋入少许料酒去腥,煮开后小火煮40分钟

  4. 在此期间拿一个小碗,放入适量糖和醋,调成调味汁,可按个人喜好放入少许盐和酱油

  5. 起油锅,放入煮熟的排骨,少许煸炒后加入调好的调味汁

  6. 稍煮入味后,加入水淀粉使汁裹在排骨上

小贴士

1.香料不一定都要有,有啥放啥,别放花椒什么味道很重的就行。
2.糖醋比例可按喜好自行调合,建议边尝边调。
3.入锅后不用煮很久,排骨其实已经熟了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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