草莓酸奶西米

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用料  

西米
自制酸奶 若干
自制草莓酱 一勺
新鲜水果 若干

草莓酸奶西米的做法  

  1. 酸奶制作方法,牛奶酸奶比例:800ml:100ml,搅拌均匀后放进酸奶机,通电保温发酵12小时,拿出来放凉冷藏钝化12小时即可饮用~

  2. 西米冲洗用小火煮,有一部分白芯的时候关火放入冷水,再次沸水煮2分钟,关火盖上盖子焖

  3. 将西米,酸奶放进碗里,加入自制草莓酱,水果~

小贴士

第一次煮西米完全没有经验,白色的心总是有一点,最后尝了一下不影响口感我才淋干水敢食用的……
可能我是用的开水冲进西米里上锅煮的,下次尝试一下先泡一下再煮,可能这样效果会好一些。
西米放一点,就能煮出来好多,所以用量要注意一点~

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