土豆切成大的滚刀块，冲洗干净后浸于清水中
鸡腿入冷水锅，加料酒，飞水后用热水冲洗干净
锅底油，把姜片煸香，取半瓶油咖喱，小火煸至反沙
把鸡腿放入，炒一下
加入足量的水，加盐，味，糖要多点。要刚刚好借掉咖喱的苦味，略微带一点点甜口。放入香叶，大火煮滚后改中火焖20分钟
放入土豆再次煮滚后改中火，加盖焖40分钟，倒入半听椰浆，再次煮滚
转大火，收汁
完成
上传你做的咖喱鸡
汤年哥
