蕃茄牛柳

0
人做过这道菜

用料  

牛里脊肉 3两
蕃茄 2个
蕃茄酱 2勺
生姜 少许
少许
胡椒 少许
生粉 少许
料酒 少许

蕃茄牛柳的做法  

  1. 将牛肉切薄片并用盐,味精,生粉,胡椒,料酒腌制好。

  2. 将蕃茄切片(或小块)待用。

  3. 锅内放入少许的熟油,低油温放入生姜米,翻炒至香时,放入蕃茄酱,再放入切好的蕃茄。翻炒均匀即可。(最好是把蕃茄炒烂。)

  4. 待蕃茄超好后加入高汤。调料,放入少许的盐和胡椒。(肉里有腌)

  5. 待锅里煮沸时,小火放入腌制好的牛肉片。煮沸翻均匀放入味精即可食用了。

  6. 注:牛肉片因为是粗纤维,所以在腌制的时候放少许的生粉,如果生粉放入牛肉中牛肉黏在一起,这时候加入少量的水拌均匀即可。最好是在做菜前半小时腌制牛肉。

  7. 这道菜有开胃,养颜的功效,老少皆宜。

蕃茄牛柳的留言

关于蕃茄牛柳的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
62 收藏