古早小方盒
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人做过这道菜
Gwwwwwwwww
用料
古早小方盒的做法
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玉米油微波炉加热3分钟，倒入面粉，和匀；加入牛奶，和匀；加入蛋黄和全蛋混合液，和匀
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打发蛋白
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蛋白和蛋黄糊，合匀
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倒入小纸杯
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135-145℃，中下层，30分钟左右
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刚进去的样子
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忍不住看看
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出炉了
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暴力撕开
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还是可以滴😄
小贴士
不知道会不会成功，偷懒，做个记录😂
试了下口感：
1、特别蓬松，比戚风润，又不如古早湿润
2、可能糖少，口感偏清淡
3、加点芝士碎调味，口感应该会更加浓郁
4、个人感觉，这个方子很适合做蛋糕胚嘞
5、有朋友问：没有微波炉怎么办？玉米油加热到什么程度？用锅碗瓢盆加热都可以哈，不限定工具哦！热油的程度，据说是能看见油丝（油里是有花纹线条的那种）！但其实我试过一般热和很热，很热就是把油倒进面粉里以后，面粉稍微沸腾起来的样子，蛋糕成品区别不大哈！
6、因为偷懒，没用水浴法哈
下次试试巧克力款
试了下口感：
1、特别蓬松，比戚风润，又不如古早湿润
2、可能糖少，口感偏清淡
3、加点芝士碎调味，口感应该会更加浓郁
4、个人感觉，这个方子很适合做蛋糕胚嘞
5、有朋友问：没有微波炉怎么办？玉米油加热到什么程度？用锅碗瓢盆加热都可以哈，不限定工具哦！热油的程度，据说是能看见油丝（油里是有花纹线条的那种）！但其实我试过一般热和很热，很热就是把油倒进面粉里以后，面粉稍微沸腾起来的样子，蛋糕成品区别不大哈！
6、因为偷懒，没用水浴法哈
下次试试巧克力款
