简单版柠檬鸭翅

4 人做过这道菜
故事的开始其实不是这样的,周末休息想买点柠檬和鸡爪做柠檬鸡爪,估计是最近大家都在家做各种美食,鸡爪卖完了,只好买了鸭翅做成了柠檬鸭翅。加了洋葱味道更好,柠檬清香,鸭翅松脆,非常开胃,周末在家追剧零食,自制干净放心。

用料  

鸭翅 500g
柠檬 1个
适量
老抽 适量
洋葱 适量
八角 适量
朝天椒 5个
适量
葱丝 适量
蒜泥 适量
白砂糖 适量
白醋 适量

简单版柠檬鸭翅的做法  

  1. 葱姜蒜,朝天椒,切好备用;(调料根据个人口味添加)

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤1
  2. 鸭翅砍成两半,方便入味,加入姜片八角,冷水煮开,大火开水煮十分钟;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤2
  3. 鸭翅捞出放在冰水中浸泡;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤3
  4. 老抽,生抽,盐,白砂糖,白醋,调配均匀,放入蒜泥,朝天椒;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤4
  5. 柠檬挑籽挤出汁,切片放入;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤5
  6. 加入洋葱和葱丝,混合拌均匀;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤6
  7. 将鸭翅放入调好的酱料里,加入没过鸭翅的饮用水,用保鲜膜密封好,放冰箱冷藏;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤7
  8. 放置一晚从冷藏室拿出来,柠檬鸭翅就完工了。

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤8

小贴士

1.可以加适量香菜小葱,味道更好;
2.一定要加饮用水;

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-15 17:06:07
836 收藏


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简单版柠檬鸭翅的答疑

  • 柚子洲头  2021-03-31  
    0
    可以保存多久啊
    作者回复 2021-03-31  
    不要放太久,尽量早点吃掉,我的当天吃完了,啃完鸭翅还捞了个面条在里面吃😀
  • 下厨房用户_hnkab  2020-07-30  
    0
    冷藏时连同柠檬片一起冷藏吗?不用取出来
    作者回复 2020-08-02  
    一起放,不用取出来
  • 爱吃鱼的锐萌萌  2020-06-05  
    0
    八角不放可以吗
    作者回复 2020-06-07  
    可以的,主要是你喜欢吃的味道就行
  • 宝宝妈妈1-1  2020-05-19  
    0
    洋葱要煮熟吗
    作者回复 2020-05-28  
    生吃也可以,吃不惯焯下水也行😀

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