西湖牛肉羹

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(41 份)
好极了
30
挺好
9
一般
0
303
人做过这道菜

用料  

西湖牛肉羹的做法  

  1. 牛肉剁成小粒,加料酒腌一会儿

  2. 香菜、香菇、姜切末

  3. 烧一锅水,水开后下入牛肉,洗去血沫后盛出

  4. 锅内重新放水,下入牛肉、香菇和姜末

  5. 水烧开后略煮一会儿,调入盐、白胡椒粉,倒入水淀粉勾芡

  6. 慢慢倒入蛋清搅拌成絮状,撒香菜,淋上香油

西湖牛肉羹的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 307 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
20466 收藏

作者云蓝小袖的其他菜谱