炖鸡汤

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简介

适合懒人的炖鸡汤方式,必备电炖锅一个,然后就万事大吉啦,等着喝美味的鸡汤吧,非常鲜美,可以做鸡汤面,鸡汤泡饭等各种,吃之前只要加盐哦,什么调料都别加,切记哦~

用料  

草鸡 1只
枸杞 一把
葱姜 适量
蘑菇 4个
鲜香菇 4个

炖鸡汤的做法  

  1. 草鸡洗净,切成块,沥干水;

  2. 枸杞泡开,蘑菇和鲜香菇洗净切厚片待用;

  3. 葱切段,姜切片;

  4. 锅烧热,放油,放鸡块倒料酒略煸;

  5. 加水后移至紫砂电锅中开始炖2-3小时,加姜片;还剩1个小时左右放入枸杞及蘑菇,鲜香菇;

  6. 断电前20分钟加入葱段,喝之前加盐调味。

小贴士

1、鸡块要沥干水比较好;
2、炖的时候最好一次把水加足,不要中途加水;
3、枸杞什么的晚点放,不然就烂了

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