草鸡洗净,切成块,沥干水;
枸杞泡开,蘑菇和鲜香菇洗净切厚片待用;
葱切段,姜切片;
锅烧热,放油,放鸡块倒料酒略煸;
加水后移至紫砂电锅中开始炖2-3小时,加姜片;还剩1个小时左右放入枸杞及蘑菇,鲜香菇;
断电前20分钟加入葱段,喝之前加盐调味。
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