猪油炒双花

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用料  

西兰花 150g
椰菜花 150g
胡萝卜 50g
猪油适量
蒜末 适量
蚝油 适量

猪油炒双花的做法  

  1. 西兰花和椰菜花都洗净,用盐水泡十分钟后撕成小朵

  2. 胡萝卜改刀切成花朵状备用

  3. 锅中烧开水,加油和盐,把花菜和胡萝卜片焯约30秒捞起沥干

  4. 锅中放入猪油,爆香蒜末

  5. 然后倒入焯过的菜花和胡萝卜片炒一下,加蚝油调味即可

小贴士

用盐水泡一下蔬菜,有效去掉虫子和残留的农药!

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