菠菜小馒头

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春天到,孩子是长高的季节,给孩子做点菠菜馒头给她

用料  

面粉 400克
菠菜水 180克
45克
酵母 4克
椰子油 6克
苏打粉2克

菠菜小馒头的做法  

  1. 菠菜洗干净

    菠菜小馒头的做法 步骤1
  2. 焯水1分钟

    菠菜小馒头的做法 步骤2
  3. 放破壁机打顺便放少量苏打粉,可以让菠菜色泽好看些

    菠菜小馒头的做法 步骤3
  4. 打好的菠菜汁过滤下

    菠菜小馒头的做法 步骤4
  5. 过滤好的菠菜汁

    菠菜小馒头的做法 步骤5
  6. 放入酵母粉,椰子油倒入面粉中

    菠菜小馒头的做法 步骤6
  7. 揉成团

    菠菜小馒头的做法 步骤7
  8. 用擀面杖或者是压面机压都可以

    菠菜小馒头的做法 步骤8
  9. 慢慢卷

    菠菜小馒头的做法 步骤9
  10. 卷到底部的时候一定要压薄些

    菠菜小馒头的做法 步骤10
  11. 再慢慢搓长

    菠菜小馒头的做法 步骤11
  12. 切时,3个指头的宽度

    菠菜小馒头的做法 步骤12
  13. 摆好

    菠菜小馒头的做法 步骤13
  14. 放在阳光下发酵1小时

    菠菜小馒头的做法 步骤14
  15. 蒸熟10分钟,焖5分钟,我在叠叠高

    菠菜小馒头的做法 步骤15
  16. 完成

    菠菜小馒头的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2020-03-14 18:16:59
106 收藏


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菠菜小馒头的答疑

  • 柳儿qq  2020-10-20  
    0
    你这颜色咋者好看
    作者回复 2020-10-23  
    面粉揉透了,做出来就很柔亮了
  • 微微一笑_j4qb  2020-03-19  
    0
    打波菜汁是用温水还是冷水呢?
    作者回复 2020-03-20  
    都可以,不要放热开水就行
  • 娣_2o30  2020-03-17  
    0
    椰子油没有,可以用别的玉米油代替吗?
    作者回复 2020-03-17  
    可以的,只要放没有气味不重的油都可以😀
  • 尐燕z!  2020-03-16  
    0
    椰子油呢?啥时候放?
    作者回复 2020-03-16  
    酵母水倒进去后,椰子油也一起放进去~我是这样子的,因为我是节省酵母发酵的时间~

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