首先，我们来剥春笋。
用刀子划一道，顶端用力一些。
这样剥开。
剥干净，切掉老根。一定要舍得切！
把春笋对半切开，节越密集表示笋越嫩。
锅烧水，水开了之后倒入春笋。加入两勺盐（小量勺），中火煮15分钟。
煮好了，凉水冲一下，再把没剥干净的笋衣剥一剥，笋内壁白色的膜冲洗掉。分袋子装，放到冰箱保鲜，2-3天吃完 或者放到冷冻，保存时间更久（但会破坏风味）。
上传你做的春笋的处理
❤瞳❤
