花生油酥面包
8.8
综合评分
35
人做过这道菜
Rhea樱桃妈妈
小时候最爱的顺兴家的面包，自己做满满的油酥，加了花生碎更好吃
用料
| 高筋粉 | 380g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4.5克 |
| 以上需揉至扩展阶段 | |
| 黄油 | 35克 |
| 内馅 | |
| 花生油 | 100克 |
| 中筋面粉（普通面粉） | 230克 |
| 花生碎 | 40克 |
| 糖 | 65克 |
花生油酥面包的做法
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把面团揉至扩展阶段后加入黄油揉至手套膜。放入温暖的地方发酵至两倍大
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内馅混合均匀
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把发酵好后的面团的分成12份，盖上保鲜膜，松弛10分钟
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擀成三角形，铺上内馅卷起
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二发至两倍大。
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烤箱预热上火150，下火165。放入烤箱中层。烤15分钟后刷融化的黄油液，再烤五分钟。（一共20分钟）
