秘制好吃蒸肉粉

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做粉蒸肉,外面买的蒸肉粉不干净也不好吃,简单两味配料美味即享

用料  

普通大米
八角
茴香籽

秘制好吃蒸肉粉的做法  

  1. 普通大米买回家淘洗干净,凉干(注意:蒸肉粉不需要用很好的米,以为那种米粘度太高会影响口感)

  2. 将晾干的米干锅炒至焦香

  3. 炒香的米和八角,茴香籽一起磨制成粉(八角、茴香籽根据个人口味添加)完成

小贴士

一次可以多炒制些,放入保鲜盒在冰箱冷藏室保存。等需要做粉蒸肉时拿出很方便就能用了。 P.s.图片来自网络,非本人拍摄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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