深夜食堂之猪排饭

2 人做过这道菜

用料  

洋葱 半个
鸡蛋 两个
猪排 一块
面粉 少许
面包屑 少许

深夜食堂之猪排饭的做法  

  1. 洋葱斜刀切开

    深夜食堂之猪排饭的做法 步骤1
  2. 平底锅里加入适量水,放入生抽和洋葱

    深夜食堂之猪排饭的做法 步骤2
  3. 猪排用刀背拍松,两面各切10来刀,
    撒上盐巴和胡椒粉

    深夜食堂之猪排饭的做法 步骤3
  4. 裹上一层面粉

    深夜食堂之猪排饭的做法 步骤4
  5. 裹上鸡蛋液,用双手压实面包屑

    深夜食堂之猪排饭的做法 步骤5
  6. 炸制金黄色

    深夜食堂之猪排饭的做法 步骤6
  7. 猪排放入洋葱锅里,倒上鸡蛋液,
    盖上锅盖,稍微焖一两分钟起锅,开吃。

    深夜食堂之猪排饭的做法 步骤7

小贴士

1. 非常详细的步骤是在豆瓣上看来的饭岛操作版。
2. 容易操作,大家不妨都试试吧。
3. 没有高汤,用普通的水代替了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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深夜食堂之猪排饭的答疑

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